Kristi Himmelfärdsdagen den 14 maj, kl 11,30 - 18
Deralycke, 4,5 mil söder om Växjö.
Kurs: Att laga mat på ogräs och vilda växter
Vill du lära dig vad du kan äta i vår vilda natur, ha en beredskap inför en kris och kunna vara lite mer självhushållande? Då är det här kursen för dig! Men även för dig som bara vill sätta piff på vardagen och kunna laga till det som är lite ovanligare.
Här tar jag dig med ut i den vilda ätliga naturen och letar upp det som kan vara mest optimalt till en pesto, paj, soppa, smoothie, te, eller varför inte till gröna chips, bladiga våfflor och kulinarisk örtlasagne?
Efter den noggranna växtexkursionen får ni själva plocka och laga till den buffé som vi avrundar kursen med. Den brukar få stående ovationer.
Kostnad: 1200 kr. Ingår: Lunch samt en avslutande stor buffé.
Du bokar din plats genom att skriva i kontaktformuläret
Kommer i mars 2027 (Anmäl dig här)
Deralycke, 4,5 mil söder om Växjö.
TRÄDBESKÄRNING
savtappning & tidig vårsådd
Kom kl 12 och starta med lunch, eller kl 13 och hoppa direkt på kursen. Vi håller på till kl 17.
Vi lär om trädbeskärning inför den stundande klippsäsongen, du får många olika tips om hur du tar dig an såväl stora som små träd. Möjlighet att prova själv att klippa för att verkligen lära dig se skillnad och förstå.
Vi passar även på att borra björk och dricker den första björksaven samt går igenom vad som kan sås redan nu. En eftermiddag med mkt inspiration och kunskap.
Våren 2027 (Anmäl intresse här)
Deralycke, 4,5 mil söder om Växjö.
Kurs: Lär dig ympa fruktträd
Att ympa innebär att du föryngrar ditt träd, men även förändrar, skapar det så som du vill ha det.
Det var så man gjorde förr när man skapade sin fruktträdgård, man ympade. Man grävde upp vildaplar och satte fast kvistar av mer förädlade och godare äppelsorter. Under åren har tekniken utvecklats och idag skapar man de träd som man önskar med ympning, både vad gäller form, sort och växtsätt.
Du kommer få lära dig olika ympningstekniker och vilken teknik som lämpar sig när och var. Det finns möjlighet att köpa med sig ympkvistar och material för att direkt komma igång hemma.
Kostnad: 950 kr. Ingår ett ympat äppelträd som du får ta med hem, samt förmiddagsika.
KOMMANDE KURS! (Anmäl intresse här)
Deralycke, 4,5 mil söder om Växjö.
Smideskurs för nybörjare
-med koleldad fältässja
En kurs där du får prova på smideskonstens alla små och stora knep. Vid två olika koleldade ässjor får du lära dig att värma upp järnet och sedan med hammare, slägga och huggmejslar smida det föremål du själv önskar över det robusta städet.
Vad du kommer klara av som nybörjare är att göra en enkel väggkrok att hänga något på, en hasp till en dörr, eller kanske ett litet bestick av något slag.
Kursledare: smeden Ingvar Eriksson.
MAT: Förmiddagsfika samt kolbullar över öppen glödbädd till lunch.
1850 kr (Allt material ingår, max 6 deltagare)
Inga förkunskaper krävs. Obs utomhus hela dagen.
