7 Januari 2024 kl 10 - 16.00

Deralycke, 4,5 mil söder om Växjö.

Hela kursen hålls utomhus. 

Kurs: Lär dig kula - en urkraft från ditt inre

Vad är det, kula? Ja det är den första frågan man får.

Har du hört hur de ropar på fäbodvallarna efter sin boskap? Det är att kula. Men kulningen kan användas i så många fler sammanhang, kommunikation mellan individer, så väl till människor som till olika djur. Och den har funnits över hela vårt land, ja hela vår värld, och den används på många ställen fortfarande.

”Nä, men jag kan inte sjunga, det är inget för mig”, tänker du kanske. Fel fel fel, det här är inte att sjunga, vilket förresten alla kan också, men det här är en annan teknik och det handlar bara om att fatta galoppen. Fråga mig, jag var sämst i klassen på att sjunga och utesluten ur kyrkans barnkör. Men jag älskar att kula. Och det är befriande, det händer något djupt inne i dig när du vågar slå an den där tonen, när hela din kropp får ljuda ut för full hals och du får gensvaret i skogen.

Vissa av de som kommer är tveksamma och försiktiga, lågmälda till en början, men när dagen är slut har de riktigt blommat ut, som att de lossgjort en stor kappsäck med sluten energi inom sig. Befriande. Och så himla kul också, och ja, det hörs ju på namnet. Kula...

Sångpedagog Kristin Jonzon är vår kursledare, skogen med stora träd och öppna sjöar och fält runt om vårt klassrum. Kursen är som en vandrande kurs, där vi tar oss fram till fots, med ryggsäck på ryggen och flera vackra platser att stanna till och hålla lektion vid. Mitt på dagen gör vi paus för att steka wok på stor stekhäll. Inledningsvis får ni fika med smörgås, kaffe och te, avslutningsvis får ni varmt te med enkelt tilltugg.

Kostnad: 1050 kr, med all mat inkluderad: 1200 kr. 

Lördagen den 9 mars kl 10 - 16

Deralycke, 4,5 mil söder om Växjö.

Hela kursen hålls utomhus.

Kurs: Trädgårdens vårkurs!

-beskärning, savtappning, tidig sådd

13 april GRUNDKURS 

14 april FORTSÄTTNINGSKURS

Deralycke, 4,5 mil söder om Växjö.

Kurs: Lär dig binda med svenska trädslag

GRUNDKURS

Vi går till skogs och plockar det material som ska utgöra grunden till de alster som vi tillverkar denna dag. Fokus blir på flätnings- och bindningsteknik, det som man måste kunna för att ta ut svängarna och bli en riktig skicklig korgmakare.

Men idag gör vi växtstöd, pyramidala formationer som är en både vacker och ändamålsenlig skapelse, och framförallt väldigt bra att börja med om man aldrig har provat på tekniken med att binda i trämaterial. Du kommer få kunskap i vad för naturmaterial du kan använda, hur du väljer och hur du förbereder det för att få bästa resultat med flätning och bindning.

FORTSÄTTNINGSKURS

Liksom på grundkursen så går vi till skogs för att plocka vårt material som vi skall ha till det som vi ska tillverka. Och idag gör vi en korg. En sk hastkorg, vilket innebär att bottnen redan är tillverkad och du får haka på bottnen med det naturmaterial som du plockat och fortsätta binda den så att du slutligen har din färdiga korg. '

För att gå fortsättningskursen krävs det att du gått grundkursen eller att du har grundläggande färdigheter i bindnings- och flätningsteknik. 

Kursledare är Mikael Svensson, mångårig korgmakare och inspirerande hantverkare.

Boka tidigt pris:

GRUNDKURS: 950 kr, allt material ingår.

FORTSÄTTNINGSKURS: 1250 kr, allt material ingår.

100 kr rabatt vid bokning av båda kurserna samtidigt.

Möjlighet att köpa till matpaket med förmiddagsfika och lunch för 150 kr.

Lördagen den 26 april kl 10 - 16 

Deralycke, 4,5 mil söder om Växjö.

Kurs: Lär dig ympa fruktträd 

-att ympa innebär att du föryngrar ditt träd, men även förändrar, skapar det så som du vill ha det.

Det var så man gjorde förr när man skapade sin fruktträdgård, man ympade. Man grävde upp vildaplar och satte fast kvistar av mer förädlade och godare äppelsorter. Under åren har tekniken utvecklats och idag skapar man de träd som man önskar med ympning, både vad gäller form, sort och växtsätt.

Du kommer få lära dig olika ympningstekniker och vilken teknik som lämpar sig när och var. Det finns möjlighet att köpa med sig ympkvistar och material för att direkt komma igång hemma. 

Boka tidigt pris: 950 kr 

Onsdagen den 1 maj. Obs RÖD dag! Kl. 9 - 17

Deralycke, 4,5 mil söder om Växjö.

 Kurs: Lär dig bygga "flätgärde" samt

gammaldags "smålandsgärdsgård". 

Som de där gärdesgårdarna i Astrid Lindgrens

vackra Bullerby och Katthult såg ut, det är så vi ska göra dem. Med senvuxna granar och kotiga enestörar. Där vi binder samman med sega graneganglar brända över öppen eld och spetsar det virke som ska ner i backen med yxa. Då blir det på äkta småländskt vis, utan köpematerial, för vi har hämtat allt direkt från skogen.

Sen gör vi FLÄTGÄRDE med, det kanske färre känner till vad det är, men då hämtar vi hasselstörar, unga lindar och frodvuxen björk, för att just FLÄTA oss ett staket. Det blir otroligt vacket, och ändamålsenligt. Och det har en ännu äldre tradition än den sk traditionella gärdesgården! 

Vill du lära dig hur det går till, skynda dig att anmäla dig. paltserna brukar ta slut fort! 
Boka tidigt pris: 850 kr.

18 maj 2024, kl 12 - 18

Deralycke, Linneryd 4,5 mil söder om Växjö.

Kurs: Att laga mat på ogräs och vilda växter

Vill du bli mer vän med vår vilda natur, lära dig vad som är ätligt, hur det smakar och vad du kan använda det till? Som ett komplement till din vanliga kost, för kanske slippa köpa grönt i affären eller vänta ut det som du odlat. Det här är enkelt, det här är äkta och det är så fantastiskt gott.

Kursen inleds med en gemensam måltid, därefter ger vi oss ut på växtexkursion för att lära om växterna och plocka det vi skall ha till matlagningen. Vi avrundar dagen med en gemensam buffé som inte liknar något du tidigare smakat, men som brukar få stående ovationer.

Boka tidigt pris: 950 kr per person.   

Möjligt att boka en egen grupp!

Korrö hantverksby och naturreservat.

Naturens apotek & skafferi 

- guidad tur med mat

Häng med på en rolig och kunskapsrik guidad vandring där vi tar vingslag tillbaka i tiden och hämtar hem den kunskap som man en gång hade om hur man använde ätliga och medicinala vilda växter.

Vi vandrar över Korrös naturreservats vackra ängar och lär om såväl kända som mer okända blommor och blad. Du får du veta vad som kan lindra hostan, hjälpa en krånglande mage, liksom hur du bäst kokar en läkande salva.

Vandringen kan beställas som endast guidad tur, eller kompletterad med en avslutande måltid ute i Naturreservatet med rätter baserade på det vilda skafferiet.

Tidsåtgång:Guidad vandring utan måltid ca 2 timmar.

Kostnad:Endast vandring 270 kr. Vandring + måltid 450 kr.

Bokning av sluten grupp:

Grundpris: 3000 kr

För varje enskild person: 100 kr

Tillägg måltid: 180 kr per person.

Augusti 2024

• Helgen: 3-4 augusti 2 dagars BRA INTRODUKTIONSKURS
• Tisd - fred 6 - 9 augusti 4 dagars Passar både nybörjare som vill lära sig mycket och den mer inbitne.
• Helgen 17 - 18 augusti 2 dagars BARA KVINNOR!

Deralycke, 4,5 mil söder om Växjö.

Hela kursen hålls utomhus.

Kurs: Lär dig timra - vi bygger ett hus!

Åh, det här är så rasandes kul!!

Här får du lära dig principen för hur man timrar ett hus. Hur du fäller in stockarna i varandra och vilka verktyg som behövs för att kunna göra det enkelt och hantverksmässigt.

Vi arbetar med bila,(en slags yxa), navare (ett slags borr), bandkniv, såg, tumstock och penna. Virket är från egen skog och du lär dig vad som är viktigt att tänka på, allt från urval av träd och hur du grovsågar dem, till hur du väljer vilka stockar som skall sitta var i huset.

På de här två dagarna som kursen varar, lägger vi stock för stock och lär pricis vartenda moment som krävs för att den ena stocken ska fasa rätt in i den andra. Kom i arbetskläder och bered dig på att inta massor med värdefull teoretisk, såväl som hantverksmässig kunskap.

Ledare: Lars Nilsson, som driver företaget Växjö Byggnadsvård.

Kostnad (boka tidigt pris): 2 dagar: 1950 kr, 4 dagar 3500 kr

Kommer i september 2024

Ej satt datum - anmäl intresse!

Deralycke, Linneryd 4,5 mil söder om Växjö.

Hela kursen hålls utomhus.

Kurs: Nydanande trädgård -

höstlig beskärning, perenna grönsaker och ätliga bär.

Kommer i september 2024 

Välj på vardag- och helgdagskurs! Datum meddelas längre fram. Anmäl intresse och du blir kontaktad.

Deralycke, 4,5 mil söder om Växjö.

Hela kursen hålls utomhus.

Svampkurs - lär dig om skogens olika matsvampar

Det blev en succé sist därför kör vi på begäran en kurs till!

Lärare är ytterst svampkunniga Birgitta Belohorka, 80 år ung entusiast.

Vi träffas på gården i Deralycke, äter en god skördesoppa, håller teoretisk introduktion om svamp, därefter går vi ut på svampletarrundor. När alla kommer tillbaka examinerar vi allas korgar, skiljer ätligt från oätligt och de ätliga svamparna radas upp, namnges och förklaras hur de känns igen. Vilka som är potentiella förväxlingssvampar, hur de doftar, känns, ser ut och annat som är viktigt att känna till.

Slutligen lagar vi en gemensam svampbuffé som vi avslutar kursen med. Sist stekte vi 15 olika matsvampar. Hur många kommer det bli den här gången?

Vi lovar att du går hem med både fylld mage, fyllt sinne och en massa ny kunskap!

Kostnad 650 kr per person. (fortfarande introduktionspris!)

Kommer i oktober 2024

Ej satt datum - anmäl intresse!

Kurs: Lär dig mjölksyra grönsaker!

Vill du lära dig att mjölksyra? Att kunna ta till vara grönsaker med urgammal naturlig konserveringsmetod och få dem hållbara för resten av året, och dessutom göra dem nyttigare än vad de var när du plockade dem?
Då kan den här kursen vara något för dig. Det här är kursen där du verkligen LÄR dig. Det blir en kurs i matkemi. Och matkemi är kul! Det är då du börjar förstår hur tid, temperaturer och ingredienser samverkar, och hur viktigt det är att göra rätt för att få en hållbar och GOD produkt. För vissa tror att mjölksyrat bara är nyttigt och inte gott. Du kommer bli varse att så behöver det inte vara, om man vet hur man ska göra.

Vi går igenom vad det är som faktiskt händer när man syrar och varför. När man måste vara noga och när man kan slarva lite grann. Och vad som händer i magen när det kommer ner syrad mat, varför det är nyttigt helt enkelt.

När dagen är slut kommer alla kursdeltagarna ha syrat 3 liter grönsaker vardera som tas hem i gammaldags vackra konserveringsburkar. Grönsakerna och kryddorna som används är ekologiska, förstås. 

Anmälan: Anmälan sker till info@botanikan.se

Kursledare: Ann-Louise Fransson 

Ej planerat datum just nu - anmäl intresse!

Deralycke, Linneryd 4,5 mil söder om Växjö.

2 timmar

Trädgårdens mat och medicin

- husapoteket runt hörnet

Två timmar där vi går rundvandring i min trädgård och jag berättar om allt från hur man odlar enkelt och ändamålsenligt till vad man kan använda utav det som bara kommer, det som ofta kallas ogräs, eller i fall inte nyttoväxt.

Det blir en rad med tips på hur du kan göra för att enkelt utvidga dina odlingar, utan att det ska behöva var så omständigt och arbetskrävande. Mina ledord är alltid att vara rätt i tid och temperatur - gör du saker rätt tid på året och fångar möjligheter så blir arbetet så oändligt mkt enklare. samma sak med våra sk ogräs, fångar du dem precis rätt, då kan de vara både verkliga primörer och medicinala. mera om detta denna dag. Välkommen!

Kostnad: 300 kr

Ej planerat datum just nu - anmäl intresse!

Deralycke, Linneryd 4,5 mil söder om Växjö.

3 timmar

Lär dig fåglars läten 

- vandrande exkursion vid skog & sjö

Nu tar naturkunskapen upp i skyn. Min gode vän Henrik Wachtmeister från Skärva kommer hit och delar med sig av sin stora fågelkunskap. Att följa med honom ger naturupplevelsen en helt annan dimension! Mitt i ett samtal kan han tystna, hålla upp handen för att visa att där är något att känna igen.

- En taltrast, hörde du? Jo, visst hörde jag, men jag kunde inte urskilja vad det var.

Med Henrik blir promenaden verkligen levande. Och vi är ute i den allra bästa av fågeltider, sen maj. Se fram emot en berikande och kunskapsgivande upplevelse!

Kostnad: Det kommer vara ett välgörenhetsprojekt och för att vara med skänker du 100 kr (eller mer) till bygge av ett våtmarksområde för fågelliv.