Här nedan ser du vilka kurser som redan är planerade.
Vill du boka en egen kurs, föreläsning eller vandring med mig som vi arrangerar där du bor så klicka in här.
ENDAST RESERVPLATSER KVAR
Söndagen den 18 september, kl 10 - 16
Deralycke, Linneryd 4,5 mil söder om Växjö.
HELA KURSEN HÅLLS UTOMHUS, ÄVEN MÅLTIDERNA!
Kurs: Nydanande trädgård -
höstlig beskärning, perenna grönsaker och ätliga bär.
Nu ger vi oss i kast med JAS-beskärning, dvs beskärning i juli, augusti september, men man kan absolut och med fördel sträcka det in i oktober, dvs JASO (första bokstäverna i månaderna). Så du har gott om tid på dig när du kommer hem att ta dig an dina egna fruktträd.
Det är lite annorlunda att beskära "prunus-släktet" som plommon och körsbär ingår i, mot att beskära äpple- och päronträd. Du kommer lära dig om de skilda teknikerna, så du kan översätta kunskapen till dessa fruktsorter. Och du kan beskära dem på hösten med löv på, det kan till och med vara en fördel, det är enklare att se och det kan vara skonsammare för trädet.
Vi kommer även dyka in bland de mer exotiska bärbuskarna som blivit anpassade för att klara ett tufft smålandsklimat liksom de perenna grönsaker som för vissa bär på en uråldrig nästan bortglömd tradition och för andra är nya uppstickare på marknaden. Hur odlar du dem, vad ska du tänka på, vilka passar bäst i din trädgård?
Denna kursen kan den rena nybörjaren gå, men även du som varit med på någon kurs innan och vill finslipa.
Kursledare: Trädgårdsmästare Ulrik Johansson, Styragårdens trädgård.
Kostnad: 950 kr.
Fika och lunch kan tillköpas för 100 kr.
Söndag 2 okt kl. 11-17 FULLBOKAD Deralycke, Linneryd.
Lördad 22 okt kl. 11-17 FULLBOKAD Deralycke, Linneryd.
Fredag 18 nov kl. 14-20 NYINSATT!! Norraby, Rottne
Kurs: Lär dig mjölksyra grönsaker!
Vill du lära dig att mjölksyra? Att kunna ta till vara grönsaker med urgammal naturlig konserveringsmetod och få dem hållbara för resten av året, och dessutom göra dem nyttigare än vad de var när du plockade dem?
Då kan det här kursen vara något för dig. Det här är kursen där du verkligen LÄR dig. Det blir en kurs i matkemi. Och matkemi är kul! Det är då du börjar förstår hur tid, temperaturer och ingredienser samverkar, och hur viktigt det är att göra rätt för att få en hållbar och GOD produkt. För vissa tror att mjölksyrat bara är nyttigt och inte gott. Du kommer bli varse att så behöver det inte vara, om man vet hur man ska göra.
Vi går igenom vad det är som faktiskt händer när man syrar och varför. När man måste vara noga och när man kan slarva lite grann. Och vad som händer i magen när det kommer ner syrad mat, varför det är nyttigt helt enkelt.
När dagen är slut kommer alla kursdeltagarna ha syrat 3 liter grönsaker vardera som tas hem i gammaldags vackra konserveringsburkar. Grönsakerna och kryddorna som används är ekologiska, förstås.
All matlagning samt undervisning sker i takförsedd byggnad med öppna väggar, dvs utomhusklimat med massor av frisk luft, så att alla skall känna sig trygga att deltaga.
Kostnad: 1050 kr. I priset ingår färdig produkt till ett värde av ca 300 kr om du skulle köpt allt i affär.
Mat: Välkomstfika ingår, medtag lunchmat. Tillgång till spis och micro finns.
Kursledare: Ann-Louise Fransson
Deralycke, 4,5 mil söder om Växjö.
Hela kursen hålls utomhus.
INGET DATUM PLANERAT JUST NU - gör intresseanmälan så kontaktas du när kursdatum är bestämt.
Kurs: Lär dig kula!
Vad är det, kula? Ja det är den första frågan man får.
Har du hört hur de ropar på fäbodvallarna efter sin boskap? Det är att kula. Men kulningen kan användas i så många fler sammanhang, kommunikation mellan individer, så väl till människor som till olika djur. Och den har funnits över hela vårt land, ja hela vår värld, och den används på många ställen fortfarande.
”Nä, men jag kan inte sjunga, det är inget för mig”, tänker du kanske. Fel fel fel, det här är inte att sjunga, vilket förresten alla kan också, men det här är en annan teknik och det handlar bara om att fatta galoppen. Fråga mig, jag var sämst i klassen på att sjunga och utesluten ur kyrkans barnkör. Men jag älskar att kula. Och det är befriande, det händer något djupt inne i dig när du vågar slå an den där tonen, när hela din kropp får ljuda ut för full hals, och du får gensvaret i skogen.
Vi hade kursen förra året och vissa av de som kom var väldigt tveksamma och försiktiga, lågmälda till en början, men när dagen var slut hade de riktigt blommat ut, som att de lossgjort en stor kappsäck med sluten energi inom sig. Befriande. Och så himla kul också, och ja, det hörs ju på namnet. Kula...
Sångpedagog Maria Sennvall är vår kursledare, skogen med stora träd och öppna sjöar och fält runt om vårt klassrum. Kursen är som en vandrande kurs, där vi tar oss fram till fots, med ryggsäck på ryggen och flera vackra platser att stanna till och hålla lektion vid. Mitt på dagen gör vi paus för att steka vegetarisk wok på stor stekhäll. Inledningsvis får ni fika när ni kommer, avslutningsvis får ni varmt te med enkelt tilltugg.
Kostnad: 1050 kr, all mat inkluderad. Utan mat: 900 kr.
Utsikten och naturens akustik är magnifik.
Hela kursen hålls utomhus.
Annandag påsk den 10 april kl. 10 - 16.
Deralycke, 4,5 mil söder om Växjö.
Kurs: Lär dig binda med svenska trädslag
Vi går till skogs och plockar det material som ska utgöra grunden till de alster som vi tillverkar denna dag. Fokus blir på flätnings- och bindningsteknik, det som man måste kunna för att ta ut svängarna och bli en riktig skicklig korgmakare.
Men idag gör vi växtstöd, pyramidala formationer som är en både vacker och ändamålsenlig skapelse, och framförallt väldigt bra att börja med om man aldrig har provat på tekniken med att binda i trämaterial. Du kommer få kunskap i vad för naturmaterial du kan använda, hur du väljer och hur du förbereder det för att få bästa resultat med flätning och bindning.
Kursledare är Mikael Svensson, mångårig korgmakare och inspirerande hantverkare.
Kostnad 950 kr, allt material ingår. Plats: Deralycke, 4,5 mil söder om Växjö.
Mat för hela dagen kan tillköpas för 120 kr.
Lördagen den 29 april 2023
Deralycke, 4,5 mil söder om Växjö.
Kurs: Lär dig ympa fruktträd
-att ympa innebär att du föryngrar ditt träd, men även förändrar, skapar det så som du vill ha det.
Det var så man gjorde förr när man skapade sin fruktträdgård, man ympade. Man grävde upp vildaplar och satte fast kvistar av mer förädlade och godare äppelsorter. Under åren har tekniken utvecklats och idag skapar man de träd som man önskar med ympning, både vad gäller form, sort och växtsätt.
Du kommer få lära dig olika ympningstekniker och vilken teknik som lämpar sig när och var. Det finns möjlighet att köpa med sig ympkvistar och material för att direkt komma igång hemma.
Kostnad: 850 kr
Lördagen den 13 maj 2023, kl 12 - 18
Deralycke, Linneryd 4,5 mil söder om Växjö.
HELA KURSEN HÅLLS UTOMHUS, ÄVEN MÅLTIDERNA!
Kurs: Att laga mat på ogräs och vilda växter
Vill du bli mer vän med vår vilda natur, lära dig vad som är ätligt, hur det smakar och vad du kan använda det till? Som ett komplement till din vanliga kost, för kanske slippa köpa grönt i affären eller vänta ut det som du odlat. Det här är enkelt, det här är äkta och det är så fantastiskt gott.
Kursen inleds med en gemensam måltid, därefter ger vi oss ut på växtexkursion för att lära om växterna och plocka det vi skall ha till matlagningen. Vi avrundar dagen med en gemensam buffé som inte liknar något du tidigare smakat, men som brukar få stående ovationer.
Kostnad: 950 kr per person.
Under våren 2023
Deralycke, Linneryd 4,5 mil söder om Växjö.
3,5 timmar
Trädgårdens mat och medicin
- husapoteket runt hörnet
Två timmar där vi går rundvandring i min trädgård och jag berättar om allt från hur man odlar enkelt och ändamålsenligt till vad man kan använda utav det som bara kommer, det som ofta kallas ogräs, eller i fall inte nyttoväxt.
Det blir en rad med tips på hur du kan göra för att enkelt utvidga dina odlingar, utan att det ska behöva var så omständigt och arbetskrävande. Mina ledord är alltid att vara rätt i tid och temperatur - gör du saker rätt tid på året och fångar möjligheter så blir arbetet så oändligt mkt enklare. samma sak med våra sk ogräs, fångar du dem precis rätt, då kan de vara både verkliga primörer och medicinala. mera om detta denna dag. Välkommen!
Kostnad: 350 kr
Deralycke, Linneryd 4,5 mil söder om Växjö.
3,5 timmar
Lär dig fåglars läten
- vandrande exkursion vid skog & sjö
PREMIÄR! Nu tar vi kunskapen upp i skyn. Min gode vän Henrik Wachtmeister från Skärva kommer hit och delar med sig av sin stora fågelkunskap. Att hänga med honom ger naturupplevelsen en helt annan dimension! Mitt i ett samtal kan han tystna, hålla upp handen för att visa att där är något att känna igen.
- En taltrast, hörde du? Jo, visst hörde jag, men jag kunde inte urskilja vad det var.
Med Henrik blir promenaden verkligen levande. Och vi är ute i den allra bästa av fågeltider, tidig juni och i kvällningen. Se fram emot en berikande och kunskapsgivande upplevelse!
Kostnad: 350 kr
27 juni - 29 juni 2023
Korrö hantverksby, 4 mil söder om Växjö.
PLATSERNA TAR FORT SLUT, ANMÄL DIG REDAN NU!
10 % rabatt vid anmälan före 31 oktober
Sommarens stora kurs i Örtmedicin
På denna tredagars örtkurs om läkeväxter går vi på djupet i kunskapen att använda våra vilda läkeväxter. Vi vistas mestadels ute i naturen, vilken blir vårt klassrum, där går vi läkeväxtvandringar i riktigt Linnéanda. Utöver detta blir det kok av salvor och örtkräm, matlagning på naturens egna växter, genomgång av extraherings- och beredningsmetoder för att ta fram växtens läkande ämnen, samt en inblick i EU:s ställningstagande kring läkeväxter, vad som är skillnaden mellan komnventionella mediciner, naturmedicin, växtbaserade läkemedel, homeoptai, etc.
Med dig hem får du de produkter du själv tillverkar samt en
kunskap att gå ut i naturen och plocka växter och så småningom
kunna skapa ditt egna husapotek.
Boende finns på Korrö, www.korro.se, mail: info@korro.se.
Camping finns inom 5 km, Linneryds camping, resp Villabasta.
Kursen ingår i Biopatiakademins utbildningsprogram för biopater.
Pris 3800 kr.
Varmt välkommen till en intressant och lärorik kurs!
Kommer under 2023, datum ej satta ännu.
Korrö hantverksby och naturreservat.
Hälso- & gourmetvandring
Eventet anordnas av Korrö, så här skriver de på sin hemsida:
Under flera års tid har vi erbjudit våra besökare en mat- och naturupplevelse utöver det vanliga. En vandring som har blivit mycket uppskattad och omtalad av våra gäster.
Tillsammans med vår duktiga guide smakar vi och njuter av en mängd närproducerade småländska läckerheter i naturskön miljö. Vi provar också på vad naturens eget skafferi har att erbjuda för vårt läkande och välbefinnande. Vi vandrar längs med den vackra Ronnebyån ut i Korrös eget naturreservat, samtidigt som guiden delar med sig om växters läkande kraft, beprövade huskurer och en och annan svensk folksägen.
Rikligt med smakprover under vandringens gång, så du lämnar oss med mätt mage och många kunskaper rikare!
Kommer under 2023, datum ej satta ännu.
Korrö hantverksby och naturreservat.
Naturens apotek & skafferi
- guidad tur med mat
Häng med på en rolig och kunskapsrik vandring där vi tar vingslag tillbaka i tiden och hämtar hem den klokskap som man en gång hade om hur man använde vilda läkeväxter för medicinalt bruk.
Vi vandrar över Korrös naturreservats vackra ängar och stiftar bekantskap med såväl kända som mer okända blommor och blad. Här får du veta vad som kan lindra hostan, hjälpa en krånglande mage liksom hur du bäst kokar en läkande salva.
Vandringen avslutas med en måltid utomhus med smakprov på naturens vilda skafferi.
Guide: Örtmedicinare och naturguide Ann-Louise Fransson
Längd: 2,5 timme.
Pris: vandring + måltid 375 kr.
Öppen vandring (obs, bokning krävs) :
Datum kommer.
Bokning av sluten grupp:
Max 10 personer: 3500 kr
Max 15 personer: 4500 kr
Max 20 personer: 5500 kr.
Deralycke, 4,5 mil söder om Växjö.
INGET DATUM PLANERAT JUST NU - gör intresseanmälan så kontaktas du när kursdatum är bestämt.
Kurs: Lär dig bygga
gammaldags gärdesgård
Som de där gärdesgårdarna i Astrid Lindgrens
vackra Bullerby och Katthult såg ut, det är så vi ska göra dem. Med senvuxna granar och kotiga enestörar. Där vi binder samman med sega graneganglar brända över öppen eld och spetsar det virke som ska ner i backen med yxa. Då blir det på äkta småländskt vis, utan köpematerial, för vi har hämtat allt direkt från skogen.
Vill du lära dig hur det går till, för att få det så där hållbart och vackert? Kom med då! Vid kursens avslut grillar vi tillsammans på den glödbädd som uppstått efter bränningen av granvidjorna. Måltiden ingår i kurspriset.
Kostnad: 850 kr.
